La table du Château Demonpère
De la terre à la mer
À Cannes, face au Palais des Festivals et sur la Croisette, le Château Demonpère ouvre une nouvelle adresse inspirée par l’histoire et l’art de vivre en Provence.
Un lieu chaleureux, chic et convivial, pensé autour d’une idée simple : Manger. Boire. Partager.
Ici, l’univers du vignoble rencontre la Méditerranée. Les vins et les huiles d’olive du Château, la cuisine, les matières, les couleurs et l’art de recevoir composent une même expérience.
Du Château Demonpère à Cannes
Le caractère de la terre, les saveurs de la mer
Tout commence au Luc-en-Provence, au cœur de la Plaine des Maures.
Sur cette terre de vignes et d’oliviers travaillée depuis plusieurs siècles en agriculture biologique, le Château Demonpère produit des vins, de l’huile d’olive et une certaine idée de l’art de vivre dans le sud de la France, au cœur du Var.
À Cannes, cette histoire se prolonge autrement.
La Table du Château Demonpère a été imaginé comme une extension naturelle du domaine viticole et oléicole : une table ouverte sur la Méditerranée, où l’on retrouve ses produits, ses vins, son attachement au terroir et son goût du partage.
De la terre à la mer, une même ligne d’horizon.
Du petit déjeuner au dîner
Quand Cannes s’éveille
Au petit matin, la ville change de rythme. Les derniers festivaliers regagnent leur hôtel, les pêcheurs prennent la mer et les premières terrasses s’animent doucement.
À La Table du Château Demonpère, la journée commence autour d’un café, de viennoiseries et d’un petit-déjeuner pris face à la ville qui s’éveille. Un moment plus calme, avant que la Croisette ne retrouve son effervescence.
La lumière de Cannes
À l’heure du déjeuner, le restaurant profite pleinement de son emplacement et de sa grande terrasse.
Face à l’effervescence de Cannes, l’ambiance reste décontractée : déjeuner, partager quelques assiettes, découvrir un vin du domaine ou simplement prendre le temps.
Quand vient le soir
À la tombée du jour, l’atmosphère change.
La lumière devient plus douce, les bougies s’allument et le restaurant prend un caractère plus intime. À l’intérieur, la salle révèle une ambiance chaleureuse et cosy, portée par les matières, les tonalités profondes et l’esprit feutré du lieu.
Les vins, les plats à partager et les grandes recettes de la maison accompagnent des moments qui se prolongent naturellement autour de la table.
En hiver, plaids et attentions particulières permettent de continuer à profiter de la terrasse dès que le temps le permet.
L’art de recevoir
Au Château Demonpère, recevoir fait partie intégrante de l’expérience.
Le service se veut attentif et précis, tout en restant chaleureux et naturel. Pas de cérémonial excessif : l’objectif est de créer immédiatement un sentiment de convivialité, dans un cadre soigné.
Le conseil autour des vins tient une place particulière. Les équipes accompagnent chaque table dans la découverte des cuvées du Château, de leur histoire et des accords possibles avec la cuisine.
Une manière de recevoir fidèle à l’esprit du domaine : avec générosité, simplicité et attention.
Plusieurs façons de vivre le Château Demonpère
Une salle chaleureuse, un bar, une grande terrasse ouverte sur Cannes, le Palais des Festivals et le port : le restaurant se prête aux différents moments de la journée et aux différentes envies.
Déjeuner en terrasse, dîner plus intimiste, verre autour d’une cuvée du Château, planches à partager ou grande tablée : chacun peut composer son moment.
Le restaurant accueille 50 convives en intérieur, 80 en format assis debout autour du bar ainsi que 150 convives en extérieur.
Manger. Boire. Partager.
La Table du Château Demonpère a été pensé comme un lieu où l’on vient autant pour ce qu’il y a dans l’assiette et dans le verre que pour le plaisir d’être ensemble.
Une table provençale à Cannes, entre terroir et Méditerranée, où le temps peut simplement ralentir autour d’un bon cru.